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Menos faena, más peso: la ganadería argentina produce menos carne, pero mejora sus rendimientos

Fuente: Clarin.com - Home - Rural 10/06/2026 06:50:40 hs

En mayo se observó una leve recuperación del volumen faenado, pero sigue muy por debajo de los niveles de 2025.El peso promedio de las carcasas alcanzó en mayo los 239,6 kilos.

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